Oleh karena itu, tim memperkenalkan kepada masyarakat manfaat bunga telang ini sebagai pewarna. Selain itu, bunga telang ini memiliki senyawa antioksidan yang dapat bermanfaat baik untuk pencegahan maupun pengobatan untuk berbagai penyakit.
"Jadi masyarakat di edukasi dengan cara diperlihatkan bunga telang dibuat serbuk,"paparnya.
Lalu penggunaannya, serbuk djadikan pewarna makanan dengan melarutkannya dengan air. Lalu air ini bisa dicampurkan ke adonan kue atau makanan lainnya.(*/)
