2. Pengeringan Pisang: Industri pengeringan pisang menghasilkan produk seperti pisang kering. Pisang yang diolah dengan metode pengeringan dapat digunakan sebagai camilan atau bahan bakudalam berbagai produk makanan dan minuman.
3. Pengolahan Buah Krim Pisang: Menghasilkan buah krim pisang, selai, atau pasta buah pisang adalah kegiatan yang dapat diintegrasikan dengan perkebunan pisang. Produk-produk ini dapat digunakan dalam pembuatan roti, kue, es krim, dan makanan penutup lainnya.
4. Industri Jus Pisang: Memproduksi jus pisang segar atau dikemas adalah bisnis yang potensial di Sulawesi Selatan. Produk ini memiliki permintaan yang konsisten di pasar lokal dan dapat diekspor ke pasar nasional atau internasional.
5. Pembuatan Pisang Beku: Mengolah pisang menjadi produk beku seperti es krim pisang, yogurt pisang beku, atau makanan penutup pisang beku adalah cara lain untuk menghadirkan variasi produk kepada konsumen.
6. Pabrik Roti Pisang: Penggunaan pisang dalam pembuatan roti dan kue memberikan kesempatan untuk menciptakan produk-produk bakery yang inovatif dan menarik.
7. Produksi Minuman Pisang: Minuman seperti smoothie pisang, shake pisang, atau minuman sari pisang dapat diproduksi dan dijual dalam skala lokal atau lebih besar.
8. Pengolahan Pisang Organik: Meningkatnya permintaan akan produk organik menciptakan peluang untuk mengembangkan industri pengolahan pisang organik. Ini melibatkan penggunaan praktik pertanian organik dalam produksi pisang dan pengolahan produk organik yang lebih sehat.
