Dengan menciptakan produk baru dari limbah, industri dapat meningkatkan efisiensi dan daya saing. Selain itu, pengurangan limbah juga berarti pengurangan dampak lingkungan negatif yang sering kali dihasilkan oleh pembuangan limbah.
“Kegiatan ini sejalan dengan visi ekonomi biru yang mengedepankan keberlanjutan. Kami berharap ini dapat menjadi model bagi industri perikanan lainnya di Indonesia,” kata Prof. Sutinah.
“Kami optimis bahwa kegiatan ini akan membawa perubahan positif yang signifikan, tidak hanya bagi industri perikanan tetapi juga bagi lingkungan dan masyarakat. Kami mengundang para pemangku kepentingan untuk bergabung dan mendukung inisiatif ini," tandasnya.
Dengan pendekatan inovatif dan berkelanjutan ini, tim berharap dapat menciptakan dampak yang nyata dan positif bagi lingkungan serta memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan di Indonesia. (fajar)
