FAJAR.CO.ID, MAKASSAR — Yudha Diksana Dermawan adalah contoh bagaimana kerinduan akan rumah dapat menginspirasi perjalanan hidup yang luar biasa.
Lulusan Melbourne Polytechnic, ia tak hanya mengantongi gelar Qualified Chef Australia. Tetapi juga menyelesaikan pendidikan Sarjana Manajemen Perhotelan di Australia. Lima tahun menetap di Melbourne telah memberikan banyak pengalaman berharga, tetapi juga menyisakan satu kerinduan yang terus membayangi: kehangatan masakan rumah, terutama hidangan ibunya yang telah berpulang 15 tahun lalu.
Selama di Melbourne, Yudha sering mendapati dirinya merasa terasing dari rasa dan aroma masakan rumahan yang membangkitkan kenangan. "Setiap kali makan di luar, selalu ada rasa yang kurang," kenangnya.
Rindu yang tak terobati inilah yang memicu tekadnya untuk kembali ke tanah air dan menghadirkan warung makan yang menyuguhkan masakan dengan rasa kasih sayang yang hanya bisa ditemukan di meja makan keluarga.
Pada 16 September 2024, Yudha secara resmi meluncurkan Warteg Rindu Rumah yang terletak di Jalan Urip Sumiharjo No 286 (Depan Kantor Gubernur Sulsel). Sebuah tempat makan yang didedikasikan untuk mereka yang, seperti dirinya, merindukan kehangatan dan kesederhanaan masakan rumah.
Warteg ini tidak hanya sekadar menyajikan makanan, tetapi juga menjadi tempat di mana pelanggan bisa merasakan kembali kenangan mereka melalui hidangan-hidangan khas yang kaya rasa dan penuh nostalgia.
“Saya ingin Warteg Rindu Rumah menjadi tempat di mana orang-orang bisa datang dan merasa seperti di rumah, menikmati masakan yang mungkin mengingatkan mereka pada ibu, nenek, atau keluarga mereka,” kata Yudha.
